چلو خورش بادمجان

یک پرس خورش بادمجان شامل 300 گرم خورش با 120 گرم گوشت خورشتی گوساله، 150 گرم بادمجان سرخ‌شده، گوجه‌فرنگی و غوره، همراه با 300 گرم برنج ایرانی دم‌کشیده.